⚡ [2021] La forma más fácil de hacer queso brie horneado ahumado.


Hago la mayoría de las cosas desde cero: cereales, hummus, incluso queso. Pero cuando se trata de cómo hacer queso brie horneado que siempre requiere hojaldre, una masa que requiere un proceso de doblado complicado y lento, siempre busco las cosas congeladas.

Afortunadamente, el hojaldre congelado envasado es fácil de encontrar, generalmente de alta calidad y siempre increíblemente versátil. ¿Quieres un pastel rápido? ¿Le gustaría tener cerdos en una manta? ¿Tienes hambre de un gofre revolucionario? Por todo ello, el hojaldre llega al rescate.

Foto de Chelsea Kyle, estilo gastronómico de Katherine Sacks

Pero en esta época del año, todo mi hojaldre entra en una sola cosa: brie en croute, una rueda entera de brie envuelta en hojaldre y horneada hasta que se derrita. Sí, el brie en croute prefabricado está en todas partes, pero es mucho más delicioso de hacer en casa porque puedes condimentarlo como quieras.

Esto es lo que hay que hacer:

1. Elija sus empastes

El brie en croute comprado en la tienda a menudo es solo queso envuelto en una corteza escamosa, un aburrido …


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