⚡ [2021] Lomo de cerdo glaseado con sidra ahumada y mostaza Recipe.shop


Esta es una receta deliciosa y una manera maravillosa de alimentar a una multitud. Asegúrese de usar sal Diamond Kosher o su salmuera será demasiado salada. (La sal de mesa normal e incluso el Kosher de Morton se miden de manera diferente y las recetas son demasiado saladas, lo he visto una y otra vez con muchas recetas diferentes). Según las reseñas, decidí no salar el asado antes de que se dorara y me alegré que hice eso. hecho al final. Tenía un asado largo y delgado que simplemente encajaba en mi bandeja grande para asar, pero todavía tenía demasiado glaseado. Lo cubrí generosamente antes de ponerlo en el horno, luego puse otra capa gruesa encima después de 15 minutos y luego vertí jugo de sartén sobre él. Después de una hora en el horno, el asado estaba perfectamente cocido. Cortar en rodajas de aproximadamente 1/3 «, luego llevar rápidamente los jugos de la sartén a ebullición para calentar y luego verter sobre la carne de cerdo. Hice la salsa, que fue una guarnición fácil y sorprendentemente sabrosa. Mi asado fácilmente habría servido 12 , tal vez 14 personas. La receta doble sería una forma económica pero impresionante de entretener a un grupo grande: dos asados ​​encajarían …


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