⚡ [2021] Pan de soda irlandés con pasas ahumadas.


¡Es delicioso, auténtico o no! Reemplacé 1/3 de la harina con harina de trigo integral y usé azúcar sin refinar encima, pero por lo demás lo hice según las instrucciones. Era un poco más dulce que los tradicionales panes de soda irlandeses, pero en general no lo encontré tan dulce; Lo comí con queso cheddar irlandés y está delicioso. Usé KitchenAid con la paleta mezcladora normal y funcionó muy bien. La masa es pegajosa, notan las personas, pero es fácil trabajar con las manos enharinadas como se indica. Dependiendo del producto final, no agregaría más harina.

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