Coloque los champiñones en una cacerola grande; cubra con agua. llevar a ebullición; remover. reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir bien.
Derrita la mantequilla en un horno holandés. Agregue la harina hasta que quede suave; agregue gradualmente la leche y la leche condensada. llevar a ebullición; Cocine y revuelva hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. Añadir sal y champiñones. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que se caliente, 3-4 minutos.
Información nutricional
3/4 de taza: 257 calorías, 16 g de grasa (10 g saturada), 48 mg de colesterol, 738 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (9 g de azúcar, 2 g de fibra), 10 g de proteína.
