⚡ [2021] Receta de pasta al pesto de camarones: cómo hacerlo ahumado


ingredientes

  • 8 onzas de espagueti crudo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca envueltas holgadamente
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 libra de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 2 pulgadas
  • 3/4 libra de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
  • 1/8 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

direcciones

  • Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una licuadora, combine 1 cucharada de aceite, albahaca, jugo de limón, ajo y sal; cubra y procese hasta que quede suave.
  • En una sartén grande, saltee los espárragos en el aceite restante hasta que estén crujientes. Agregue los camarones y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine y revuelva hasta que los camarones se pongan rosados.
  • escurrir los espaguetis; poner en un tazón grande. agrega la mezcla de albahaca; tirar para cubrir. Agregue la mezcla de camarones y mezcle bien.
Información nutricional

1 taza: 393 calorías, 12 g de grasa (2 g saturada), 103 mg de colesterol, 406 mg de sodio, 47 g de carbohidratos (3 g de azúcar, 3 g de fibra), 23 g de proteína.




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