⚡ [2021] Receta de pasta de camarones al pesto: como hacerla ahumada.


ingredientes

  • 8 onzas de espagueti crudo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca envueltas sin apretar
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 libra de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 2 pulgadas
  • 3/4 de libra de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
  • 1/8 cucharadita de hojuelas de pimentón triturado

Direcciones

  • Cocina los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, mezcle 1 cucharada de aceite, albahaca, jugo de limón, ajo y sal en una licuadora; cubra y procese suavemente.
  • Freír los espárragos en el aceite restante en una sartén grande hasta que estén crujientes. Agrega las gambas y las hojuelas de pimiento. Cocine y revuelva hasta que las gambas se pongan rosadas.
  • Escurre los espaguetis; en un tazón grande. Agrega la mezcla de albahaca; revuelva para cubrir. Agrega la mezcla de camarones y mezcla bien.
Información nutricional

1 taza: 393 calorías, 12 g de grasa (2 g de grasa saturada), 103 mg de colesterol, 406 mg de sodio, 47 g de carbohidratos (3 g de azúcar, 3 g de fibra), 23 g …


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