⚡ [2021] Receta de pastel de harina de maíz y limón con glaseado de limón y salsa de arándanos ahumados y triturados .shop


352048 PASTEL DE HARINA DE MAÍZ Y LIMÓN RECETA DE PASTEL DE HARINA DE MAÍZ Y LIMÓN CON VIDRIO DE LIMÓN Y SALSA DE ARÁNDANOS TRITURADOS

Estoy intentando empezar a hornear de nuevo después de seguir una dieta sin gluten. Gracias al revisor que mencionó el uso de harina sin gluten. Los pasteles como este que ya tienen otros granos (harina de maíz, harina de almendras o harina) generalmente funcionarán mejor en una versión sin gluten que en algo ligero y aireado. ¡Funcionó muy bien! Un lindo cupcake. Realmente lo hice para la salsa de arándanos, ya que tenemos toneladas de arándanos silvestres frescos en esta época del año. Es muy similar a la cobertura de un pastel de queso crema del clásico libro de cocina Greens de Deborah Madison que he estado haciendo durante años. No puedo imaginarlo funcionando con bayas congeladas, lo siento. No es una salsa espesa, solo se cocina el tiempo suficiente para resaltar el sabor de la fruta. La próxima vez, honestamente dejaría de lado el glaseado, que agrega más dulzura de la que me gustaría. Sin embargo, me gustó la idea de espolvorear con un jarabe de limón.


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