6 tazas de repollo rallado (alrededor de 1 cabeza pequeña)
2 zanahorias grandes, ralladas (alrededor de 2 tazas)
4 onzas de fideos de arroz
3 cebolletas, en rodajas finas
salsa de soya adicional, opcional
direcciones
En una sartén grande de hierro fundido u otra sartén pesada, caliente el aceite a fuego medio-alto; Cocine y desmenuce la carne de cerdo hasta que se dore, de 4 a 6 minutos. Agregue la salsa de soya, el ajo y las especias. agregue el repollo y las zanahorias; cocine hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, otros 4 a 6 minutos.
Cocine los fideos de arroz según las instrucciones del paquete; escurra e inmediatamente agregue a la mezcla de carne de cerdo mientras revuelve. Espolvorear con cebolletas. Sirva con salsa de soya adicional, si lo desea.
Consejos para el tazón de fideos con rollo de huevo
