Brochetas de ternera con mostaza y ensalada de patata frita


Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

Esta sabrosa receta de brochetas pegajosas tiene un alto contenido de fibra y hierro y también es buena para ti.

4 pasos del método

  • En un tazón grande de vidrio, combine la salsa barbacoa, la mostaza, la pimienta, el ajo y la mitad del aceite. Ponga la carne en brochetas. Coloque las brochetas en un plato y gírelas para pincelar. Refrigere durante la noche, si el clima lo permite.

  • Precalentar el horno a 220°C/200°C con horno de convección. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Coloca la patata en la bandeja preparada. Rocíe con el aceite restante. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar para combinar. Ase a la parrilla durante 25 minutos o hasta que estén casi tiernos. Agrega la salchicha. Asa 10 minutos más o hasta que la papa esté tierna y el chorizo ​​crujiente. Dejar enfriar durante 30 minutos.

  • Calienta una plancha a fuego medio-alto. Asa las brochetas, volteándolas de vez en cuando, a fuego medio-alto durante 10 minutos o hasta que estén cocidas a tu gusto. Vierta en una cacerola. Cubrir con papel aluminio. Dejar durante 5 minutos.

  • Mezcla la crema agria y el vinagre en un tazón grande. Añadir el pepino que…


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