Combine las salsas y el jugo de limón en una jarra. Coloque los pimientos, la cebolla roja y la piña en la fuente preparada. Cucharee 3⁄4 de la mezcla de salsa. Tirar para cubrir. Coloque la carne de cerdo encima. Untar con la mezcla de salsa restante. Hornee durante 35 minutos o hasta que el cerdo esté bien cocido, rociándolo de vez en cuando.
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Chuleta de cerdo agridulce al horno