Cómo la estructura del sustrato influye en la porosidad del aire | Cultivo de invernadero PRO-MIX

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Cómo la estructura del sustrato influye en la porosidad del aire en los tomates en invernadero Premier Tech Horticulture

En este artículo, vamos a discutir cómo la estructura del sustrato y el tamaño de las partículas afectan la porosidad del aire en el sustrato.

Un sustrato tiene 4 funciones:

  • Proporciona apoyo a las raíces;
  • Sirve como depósito de agua;
  • Sirve como lugar de intercambio de nutrientes;
  • Favorece el intercambio gaseoso entre la rizosfera alrededor de las raíces y la atmósfera.

¿Qué es la porosidad del aire?

Las raíces necesitan oxígeno para respirar. La cantidad de aire requerida en el sustrato dependerá principalmente de su porosidad total. La porosidad total es el porcentaje del volumen total de sustrato que no está ocupado por sólidos y está compuesto tanto por aire como por agua.

La porosidad del aire es el porcentaje de aire contenido en un volumen fijo de sustrato después de que el sustrato se satura con agua y el agua libre se ha drenado. Cuanto mayor sea la porosidad del aire, más oxígeno pueden adquirir las raíces.

Es importante mencionar que algunos componentes del sustrato, como la perlita, tienen poros cerrados. Por lo tanto, incluso cuando el sustrato está completamente saturado, hay bolsas de aire atrapadas dentro del componente que no pueden ser utilizadas por las raíces.

Estructura física de los componentes

Un buen sustrato debe tener una proporción adecuada de partículas finas y gruesas. Las partículas gruesas del sustrato, como la perlita gruesa, la corteza, la turba fibrosa, los trozos de bonote, etc., crean macroporos; Estos tipos de poros liberan agua rápidamente, disminuyen la capacidad de retención de agua y aumentan la porosidad del aire.

Los microporos, que son creados por partículas finas del sustrato, como turba fina, compost, polvo de bonote, etc., retienen agua, aumentan la capacidad de retención de agua y disminuyen la porosidad del aire.

Un sustrato con solo componentes gruesos tiene muchos macroporos, por lo que la porosidad del aire es alta y la capacidad de retención de agua es baja. Por otro lado, un sustrato con solo componentes finos tiene muchos microporos, por lo que el sustrato tiene baja porosidad al aire y la capacidad de retención de agua es alta (Figura 1).

Por lo tanto, un sustrato con una buena proporción de partículas de sustrato gruesas y finas puede tener una alta capacidad de retención de agua, pero puede liberarse suavemente a medida que aumenta la succión de la raíz, creando una porosidad de aire adecuada a medida que el sustrato se seca entre los eventos de riego.

Influencia del tamaño de partícula en el mismo contenedor de Premier Tech Horticulture

Figura 1. Influencia del tamaño de partícula en un mismo recipiente. Fuente: Premier Tech

Algunos productores piensan que al agregar partículas finas de sustrato a un sustrato grueso, la mezcla final tendrá una alta capacidad de retención de agua. De hecho, la capacidad de retención de agua va a aumentar pero la mayor parte del agua en el sustrato va a ser retenida firmemente por las pequeñas partículas del sustrato, las raíces van a usar más energía para obtener esa agua o será imposible. absorber. Además, la velocidad de drenaje y la porosidad del aire disminuirán y aumentará el tiempo de secado.

Diferentes sustratos, diferentes porosidades del aire

Se usa un sustrato grueso para la producción de contenedores, mientras que se usa un sustrato fino para la germinación de semillas. El tamaño de partícula influye en la capilaridad del sustrato, que representa la distancia a la que un sustrato puede absorber el agua.

La longitud de los capilares en un sustrato grueso será corta con menos capacidad para absorber agua, mientras que los capilares creados por partículas pequeñas serán largos y pueden absorber agua fácilmente a una distancia mayor dentro del sustrato.

Producción de contenedores

Por lo tanto, para la producción de contenedores, una mezcla gruesa dará una buena proporción de aire, agua y sólidos porque después de la saturación, la mayor parte del agua se drenará de sus numerosos macroporos y algo de agua será retenida por los microporos.

Sustratos de germinación

Para los sustratos de germinación, las células de una bandeja son pequeñas; por lo tanto, deben usarse componentes de sustrato más finos, creando numerosos microporos y una porosidad de aire limitada. Sin embargo, a medida que las raíces absorben la pequeña reserva de agua dentro de la celda, es reemplazada por aire, proporcionando así la porosidad de aire necesaria.

El tamaño de la bandeja celular requerida para germinar semillas de varias plantas dependerá del tamaño maduro de la planta.

Tomates y grandes producciones vegetales

Las plantas grandes, como los tomates, deben germinarse en bandejas con células de mayor tamaño, ya que sus plántulas crecen rápidamente. Si el tamaño de la celda dentro de una bandeja es demasiado pequeño, es difícil seguir el ritmo del riego; el manejo del riego debe ser preciso para agregar suficiente agua a las plántulas entre los eventos de riego.

Por lo tanto, para las plántulas de tomate, se sugiere usar una bandeja de celdas con celdas de al menos ¾ a 1 pulgada (2-2,5 cm) de ancho.

En conclusión, la porosidad del aire de un sustrato dependerá de la capilaridad, que está relacionada con los tamaños de las partículas del sustrato. La porosidad del aire aumentará al agregar partículas gruesas a un sustrato.

La porosidad del aire disminuirá cuando las partículas finas llenen los macroporos creados por las partículas gruesas. Seleccionar el sustrato y los componentes del sustrato adecuados es clave cuando se trata de proporcionar la mejor porosidad de aire para sus cultivos.

Para obtener más información, comuníquese con su representante de servicios de Premier Tech Grower:

BLOE PEEJ LEY

Ed Bloodnick
Director de horticultura
Sureste de EE. UU.

JoAnn Peery
Especialista en horticultura
Centro de EE. UU., Centro de Canadá

Lance Lawson
Especialista en horticultura
Oeste de EE. UU., Oeste de Canadá

BUET PARS CHEJ

Troy Buechel
Especialista en horticultura
EE. UU.-Nordeste

Susan Parent
Especialista en horticultura
Canadá-Este, EE. UU.-Nueva Inglaterra

Jose Chen Lopez
Especialista en horticultura
México, América Latina y Sudamérica

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