Cordero asado rapido

Mientras tanto, sazone el costillar de cordero. Coloque las patatas y el cordero, con la grasa hacia abajo, en una bandeja caliente. Asar durante 20-25 minutos, volteando el cordero a la mitad. Transfiera el cordero a un plato y cúbralo con papel aluminio para que descanse. Ase las patatas durante 10-15 minutos adicionales o hasta que estén crujientes.