Cordero suave de albaricoque en olla de cocción lenta con cuscús de almendras


Calentar el aceite restante en una sartén. Agregue la cebolla y la zanahoria. Cocine por 3 minutos mientras revuelve. Agregue las especias y el ajo. Cocine, revolviendo, 1 minuto o hasta que esté fragante. Transfiere la mezcla a la olla de cocción lenta. Agregue la ralladura de limón, los albaricoques, el caldo y la miel. Condimentar con sal y pimienta.




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