Espárragos Okonomiyaki


Limpia el wok. Caliente 1 cucharadita de aceite a fuego medio. Coloque una cuarta parte de los espárragos en el fondo del wok. Vierta sobre una cuarta parte de la mezcla de masa. Cocine por 2 minutos o hasta que aparezcan burbujas. Use una espátula para darle la vuelta suavemente. Hervir 1 minuto. Transferir a un plato. Repita con el resto del aceite, los espárragos y la mezcla de masa. Rociar con mayonesa y salsa barbacoa. Espolvorear con chalota.




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