Perfil del productor: The Fresh Herb Company

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La familia Anderson, Chet, Kristy y sus hijos Chet y Nick, han dirigido The Fresh Herb Company en el condado de Boulder, Colorado, durante más de 30 años. Fundada en 1983, la empresa comenzó en un invernadero alquilado y desde entonces se ha convertido en una de las principales operaciones ornamentales de la región.

The Fresh Herb Company con Chet

La compañía de hierbas frescas – Chet Anderson

En los primeros años, The Fresh Herb Company producía hierbas culinarias recién cortadas para restaurantes en el área de Boulder / Denver. El negocio creció lenta pero constantemente. Sintiendo que el negocio tenía potencial, los Anderson compraron una granja en la orilla de Left Hand Creek en el norte del condado de Boulder, Colorado, y trasladaron a la familia y el invernadero que alguna vez fue alquilado a la granja.

The Fresh Herb Company - Hogar futuro

The Fresh Herb Company – Hogar futuro

La producción pronto se expandió para incluir una amplia variedad de productos de especialidad. Dos veces por semana, los camiones estaban llenos de remolachas, nabos, zanahorias y una gran cantidad de verduras especiales, lechugas, achicorias y hierbas, y se entregaban a una creciente base de clientes de restaurantes y tiendas de comestibles. Se compraron tractores y equipos y se erigieron nuevos invernaderos. La producción se expandió nuevamente para incluir algunas de las primeras ensaladas verdes para bebés disponibles en el país. Decenas de miles de libras de «Great Greens» perfectamente cortados, lavados y empaquetados sostuvieron el negocio durante la década de los noventa.

En 2001, el negocio de las verduras para ensalada se había vuelto muy competitivo y la familia Anderson volvió a sentir que era hora de un cambio. Vendieron el negocio de ensaladas y todo el equipo relacionado. Comenzaron a cultivar flores cortadas, lo que en un tiempo había sido una especialidad de Colorado debido a la luz de la gran altitud, los días cálidos y las noches frescas.

Hoy, The Fresh Herb Company cultiva cestas colgantes y plantas de hierbas orgánicas certificadas en su invernadero Nexus de 15,000 pies cuadrados para las ventas de primavera y luego cambia su producción de invernadero a lirios asiáticos y orientales de junio a diciembre.

The Fresh Herb Company - Dentro del invernadero

The Fresh Herb Company – Dentro del invernadero

Los campos de cultivo, que alguna vez fueron plantados con vegetales, ahora se plantan en hilera tras hilera de espectaculares flores cortadas especiales que incluyen peonías, phlox, veronica, kniphofia, scabiosa, solidago, girasoles, amaranto, liatris, crocosmia y hierbas ornamentales.

The Fresh Herb Company suministra sus plantas de hierbas, cestas colgantes, ramos de flores rectas y ramos de flores a todas las tiendas Whole Foods en la región de las Montañas Rocosas, así como a varias tiendas de comestibles locales y floristas mayoristas.

Los Anderson le dan crédito a la Asociación de Cultivadores de Flores de Corte Especializadas (ASCFG) por ayudarlos a dar el salto de las verduras a las flores. La ASCFG es una organización comercial que apoya a los productores con una gran cantidad de información cultural y comercial a través de sus conferencias anuales y publicaciones trimestrales.

The Fresh Herb Company - Archivado e invernaderos

The Fresh Herb Company – Campo e invernaderos

Los Anderson también le dan crédito a Premier Tech Horticulture por ayudarlos a resolver sus variadas necesidades de medios de cultivo. The Fresh Herb Company usa PRO-MIX® MYCORRHIZAE ™ para sus necesidades de propagación de canastas, lirios y flores y usa PRO-MIX® Productos MYCORRHIZAE ™ ORGANIK ™ para su programa de plantas de hierbas orgánicas certificadas. Chet cita la porosidad casi perfecta de PRO-MIX® MYCORRHIZAE ™ por la excelente calidad de sus cestas y lirios cultivados en cajas y le gusta PRO-MIX® Productos MYCORRHIZAE ™ ORGANIK ™ por su desempeño en lo que puede ser una categoría difícil. Chet ha probado una serie de mezclas orgánicas para Premier Tech Horticulture y aprecia los esfuerzos de su personal técnico para continuar mejorando la familia de medios de cultivo orgánicos para satisfacer sus diversas necesidades de medios.

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PRO-MIX® es una marca registrada de PREMIER HORTICULTURE Ltd.

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