Plato de pollo al horno con albaricoque

Escurra los albaricoques, reservando 1/3 taza de jugo. Retire las hojas de 1 ramita de romero. picar finamente Coloque la mezcla de sopa, el romero picado, el aceite y el jugo reservado en una jarra. Remueve hasta que todo esté bien mezclado. Coloque el pollo, los albaricoques, las papas y las cebollas en una sola capa en la sartén preparada. Rocíe sobre la mezcla de sopa. Condimentar con sal y pimienta.