Producción de hierbas y hortalizas en invernadero – Estructura de invernadero

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En esta segunda parte de nuestra serie de cuatro partes sobre el cultivo de verduras y hierbas en el invernadero, nos centraremos en las estructuras del invernadero necesarias para producir cultivos de calidad. Una vez más, la atención se centrará en iniciar una instalación de producción de invernadero desde cero, pero esto constituye una buena lista de verificación para ver si su instalación actual sería favorable para la producción de vegetales y hierbas.

Niveles de tecnología

Alta tecnología

El marco del invernadero puede ser de acero o aluminio cubierto con vidrio, polietileno o policarbonato. Las plantas se cultivan en un sustrato sin suelo y existe un control total sobre el sistema de riego por goteo automatizado y computarizado (que monitorea la CE, el pH, la duración y la frecuencia del riego). El enfriamiento está activo e incluye sistemas de calefacción. Los rendimientos serán los más altos con tomates con un promedio de 90 kg • m2 por año con una inversión superior a US $ 110 • m2.

Tecnología media

El marco del invernadero puede ser de acero cubierto con polietileno doble o plástico rígido. Las plantas se cultivan en sustrato sin suelo o en el suelo del suelo, y el riego por goteo se gestiona con computadoras (duración y frecuencia del riego). El enfriamiento puede ser pasivo o activo, con o sin calefacción. Los rendimientos serán moderados con tomates con un promedio de hasta 45 kg • m2 por año con una inversión inferior a US $ 110 • m2.

Baja tecnología

El marco del invernadero puede ser de acero o madera cubierto con una sola película de polietileno. Las plantas se cultivan en el suelo del suelo y se riegan por goteo con control manual. El enfriamiento es pasivo y no hay fuente de calor. Los rendimientos serán a menudo bajos con tomates con un promedio de alrededor de 20 kg • m2 por año con una inversión de no más de US $ 35 • m2.

Consideraciones de carga

Dependiendo de su clima y ubicación, estos factores deben tenerse en cuenta al construir un invernadero. Tenga en cuenta que las plantas que trepan por los cables de soporte que están conectados al marco también agregan una carga adicional a la estructura.

Peso muerto

Peso de la construcción permanente como la estructura, el revestimiento (el vidrio es más pesado que el polietileno) y el equipo adherido a los miembros estructurales. Las plantas o equipos conectados a la estructura durante más de un mes deben considerarse como carga muerta.

Carga viva

Peso superpuesto por uso: plantas de hortalizas unidas a un alambre alto, cestas colgantes, estantes y cualquier equipo adherido a la estructura durante menos de un mes.

Carga de viento

Cargas provocadas por vientos de cualquier dirección. El diseño debe estar hecho para sostener la velocidad máxima del viento durante los últimos 100 años.

Carga de nieve

Se debe considerar el peso de una carga de nieve por pie cuadrado, el sistema de calefacción para derretir la nieve y el diseño del techo.

Revestimientos

Vidrio

Una sola capa de vidrio puede transmitir el 94% de la luz (o radiación fotosintética activa), es transparente, es resistente a la luz ultravioleta, al calor y a temperaturas extremas, baja inflamabilidad, no se vuelve amarillo con el tiempo, pesado, caro, baja resistencia al impacto (granizo) y puede durar más de 25 años.

Acrílico

Una sola capa de vidrio puede transmitir el 93% de la luz (o radiación fotosintética activa), es resistente a la luz ultravioleta y a la intemperie, liviana, no se vuelve amarilla con el tiempo, se debilita ligeramente con el tiempo, es costosa, se raya fácilmente, Inflamable y puede durar más de 20 años.

Policarbonato

Una sola capa de policarbonato puede transmitir el 93% de la luz (o radiación fotosintética activa), es liviana, tiene baja inflamabilidad, puede resistir el granizo, es fácil de doblar, se ve afectada por altas o bajas temperaturas, es costosa, fácil de rayar y puede durar más de 15 años.

Fibra de vidrio

Una sola capa de fibra de vidrio puede transmitir el 90% de la luz (o radiación fotosintética activa), es liviana, económica, duradera, se vuelve amarilla con la edad, es susceptible a la luz ultravioleta, la contaminación y el polvo, muy afectada por altas o bajas temperaturas, y puede durar más de 15 años.

Película de polietileno

Una sola capa de polietileno puede transmitir el 85% de la luz (o radiación fotosintética activa), es económica, fácil de instalar, no duradera y tiene una vida corta de hasta 3 años.

Consideraciones importantes para todos los revestimientos

Mantenlos limpios; el polvo reduce la luz entrante. Considere la posibilidad de utilizar películas de plástico con revestimiento anticondensación. Las gotas en los recubrimientos de películas plásticas disminuyen la transmisión de la luz y pueden acumularse y caer sobre las hojas de las plantas, lo que puede causar enfermedades. El uso de revestimientos con doble capa disminuye la pérdida de calor; sin embargo, reducen la transmisión de luz.

Tipo de invernadero

Un solo tramo: es una única estructura de invernadero. Los más populares son: aro (suelo a suelo), techo abovedado, techo a dos aguas, marco frío y gótico.

Multi-tramo: Son múltiples invernaderos conectados a canaletas. Los más populares son: techo de arco, techo a dos aguas, diente de sierra, Venlo, gótico y túnel alto.

Altura del invernadero

Depende del tipo de cultivo cultivado. Por ejemplo, la altura recomendada del cable de soporte para tomates es de 8 a 22 pies; por lo tanto, la altura mínima debe ser de 22 pies. Se recomienda construir invernaderos altos ya que brindan más capacidad de “amortiguación” de aire (volumen de aire) contra cambios rápidos del ambiente exterior. Además, el volumen extra de aire ayuda a mejorar el enfriamiento porque el aire caliente se elevará por encima del dosel de la planta. Además, los invernaderos altos dejan más espacio para la instalación de luz suplementaria, riego por aspersión, sombra y tela térmica, bancos y cestas colgantes.

Las plantas de tomate que crecen soportan cables que influyen en la altura del techo del invernadero.

Las plantas de tomate que crecen soportan cables que influyen en la altura del techo del invernadero.

Orientación

Un invernadero de varios tramos para plantas altas como los tomates debe estar orientado de norte a sur (las filas de plantas deben ser paralelas a la canaleta y también de norte a sur). La luz solar que recibe el cultivo es más uniforme en todo el ancho del invernadero desde el amanecer hasta el atardecer, especialmente en latitudes superiores a 30 ° al norte o al sur.

Si el mismo invernadero y las hileras de plantas estuvieran orientadas de este a oeste, las plantas ubicadas en el extremo norte del invernadero recibirían menos luz debido a las sombras de las plantas del sur. Además, las primeras dos filas en el extremo sur de la casa recibirían menos luz que las filas centrales del invernadero debido a la sombra de la pared sur. Ambos hechos son más notorios durante el invierno porque el sol está más bajo en el cielo y se mantiene más cerca del horizonte. Para plantas bajas como la lechuga, la orientación este-oeste tendrá poco impacto de las sombras incluso durante el invierno. Las plantas en un invernadero Quonset o de suelo a suelo recibirán más luz que en un invernadero conectado a una canaleta porque tienen menos estructura.

En la tercera parte de esta serie, hablaremos sobre el ambiente de invernadero y lo que es ideal para cultivar vegetales y hierbas en invernadero.

Para obtener más información, comuníquese con su representante de servicios de Premier Tech Grower:

BLOEPEEJLEY

Ed Bloodnick
Director de horticultura
Sureste de EE. UU.

JoAnn Peery
Especialista en horticultura
Centro de EE. UU., Centro de Canadá

Lance Lawson
Especialista en horticultura
Oeste de EE. UU., Oeste de Canadá

BUETPARSCHEJ

Troy Buechel
Especialista en horticultura
EE. UU.-Nordeste

Susan Parent
Especialista en horticultura
Canadá-Este, EE. UU.-Nueva Inglaterra

Jose Chen Lopez
Especialista en horticultura
México, América Latina y Sudamérica

PRO-MIX® es una marca registrada de PREMIER HORTICULTURE Ltd.

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