¿Qué es y qué importancia tiene?

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Versión PDF de este texto: Porosidad del aire: qué es y qué importancia tiene

plantas en invernadero

La mayoría de los sustratos de cultivo producidos comercialmente se componen de una combinación de uno o más componentes, como turba de esfagno, materiales de tipo perlita o piedra pómez, bonote, productos de corteza o madera, vermiculita y otros materiales, para producir propiedades físicas distintas que proporcionarán a la planta con la mejor porosidad del aire y capacidad de retención de agua posibles para la producción de plantas de invernadero. En este breve artículo, exploraremos los conceptos básicos de qué es la porosidad del aire y por qué es importante para la producción de plantas saludables.

¿Qué es la porosidad del aire?

Las partículas gruesas en el medio de cultivo crean poros más grandes que mantienen el espacio de aire y facilitan el drenaje. Las partículas finas crean poros más pequeños que ayudan a retener el agua disponible y no disponible. El número de poros grandes y pequeños caracteriza el espacio poroso total del medio de cultivo. La combinación de componentes y su tamaño de partícula determina la porosidad del aire, la porosidad total y la capacidad de retención de agua en un medio de cultivo (Tabla 1). La porosidad total es la medida del volumen total del sustrato de estos espacios porosos. La porosidad del aire se refiere a la medición del volumen de espacio poroso en un medio de cultivo ocupado por aire después de que se satura y se deja drenar. La porosidad del aire se calcula como un porcentaje del volumen del sustrato y está inversamente relacionada con la densidad aparente de un sustrato.

Factores que influyen en los medios de cultivo de porosidad del aireInfluencia en la prorosidad aérea
DisminuciónNingunoIncrementar
Adición de componentes finos (abono, finos de corteza)X
Adición de componentes gruesos (perlita, corteza > 3/8 ″)X
Adición de componentes pesados ​​(arena)X
Excesivo esponjamiento del medio de cultivoX
Compactación del medio de cultivo en contenedor.X
Medio prensado a mano alrededor de tapones / revestimientos trasplantadosX
Agua con alta presión de aguaX
Use recipientes poco profundosX
Uso de contenedores profundosX
Uso de recipientes de gran diámetro, misma profundidadX

Tabla 1. A continuación se muestra una lista de varios factores y cómo influyen en la porosidad del aire del medio de cultivo. Los componentes añadidos al sustrato influyen en la porosidad del aire, pero también en la manipulación y compactación. El propio recipiente también influye en la porosidad del aire.

La mayoría de los sustratos de cultivo producidos comercialmente tienen un espacio total de poros del 60 al 80%. El rango de porosidad al aire recomendado para un medio de cultivo varía según el cultivo y la etapa de producción del cultivo: para los medios de germinación o propagación de tapones con componentes finos, se recomienda tener entre un 10 y un 15% de porosidad al aire, mientras que para la mayoría de los medios de producción de cultivos de invernadero con más gruesos componentes, se recomienda tener entre un 15 y un 25% de porosidad al aire, según el cultivo. La Tabla 2 enumera las preferencias de porosidad del aire de varios cultivos.

Porosidad del aire
Bajo 2-5%Intermedio 5-10%Alto 10-20%Muy alto> 20%
ClavelCameliaVioletas africanasAzalea
ConíferasCrisantemoBegoniaOrquídea
GeranioGladioloPlantas de follaje
HiedraHortensiaGardenia
PalmasLirioGloxinia
RosaPoinsettiaBrezo
ExistenciasRododendro
CéspedDragones

Tabla 2. Porosidades al aire recomendadas para varios cultivos. Fuente: AC Bunt. 1988. Medios y mezclas para plantas cultivadas en contenedores. Unwin Hyman Ltd., Londres.

La altura del contenedor y la compactación dentro del contenedor también juegan un papel en la determinación de la porosidad del aire del medio de cultivo (Tabla 1 y Figura 1). Los sustratos de cultivo producidos comercialmente a menudo se empaquetan en forma comprimida y el manejo de este sustrato de cultivo en el momento de la reconstitución y el llenado del recipiente también impacta en su porosidad del aire. El exceso de espuma o el procesamiento daña las fibras de turba, tritura la perlita, etc., lo que crea partículas más finas que tapan los poros más grandes, reduciendo la porosidad del aire. Por lo tanto, seleccionar el medio de cultivo adecuado para el tipo de cultivo y su correcta reconstitución es importante para mantener la estructura del medio para proporcionar y mantener la porosidad del aire requerida para la salud de las plantas y el desarrollo de las raíces (Tabla 1).

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Figura 1. Un medio de 1 turba: 1 de vermiculita no se expuso a compactación, compactación ligera (las macetas se llenaron y golpearon dos veces en un banco) o compactación moderada (se llenaron las macetas, se presionó el medio y luego se volvió a llenar). Observe que la porosidad del aire disminuye significativamente. Fuente: Reed, DW 1996. Water, Media and Nutrition.

Por qué la porosidad del aire es importante en un medio de cultivo

La porosidad total y la porosidad del aire son importantes para el movimiento del agua y los nutrientes y para los intercambios gaseosos dentro y en toda la zona de la raíz. Las raíces de las plantas necesitan una porosidad de aire adecuada para que pueda tener lugar la transferencia de oxígeno y otros gases. Con la correcta porosidad del aire en un medio de cultivo, el oxígeno puede llegar a todas las células de la raíz, donde se utiliza en la respiración. El dióxido de carbono puede luego liberarse en el espacio de los poros y eventualmente escapar del medio de cultivo a través del proceso de difusión. Si la porosidad del aire de un medio de cultivo no es adecuada, las raíces no disponen de suficiente oxígeno para la respiración. Esto puede afectar negativamente las tasas de crecimiento de las plantas, el medio de cultivo se secará más lentamente debido al menor uso de agua por parte de las plantas más pequeñas y la programación de las plantas puede verse afectada. En el peor de los casos, la baja porosidad del aire puede resultar en una mala salud de las plantas, lo que aumenta la susceptibilidad de las plantas a los patógenos y los ataques de insectos, y posibles pérdidas de plantas.

Conclusión

Para garantizar la mejor producción de cultivos posible, es importante comenzar seleccionando un medio de cultivo con la porosidad del aire y la capacidad de retención de agua correctas para los cultivos que se están cultivando. También es vital que un productor utilice las mejores prácticas al reconstituir y llenar los contenedores para garantizar que se mantengan la estructura y las propiedades físicas del medio de cultivo. Esto ayudará a garantizar que las raíces de las plantas tengan la porosidad adecuada para el aire, así como la disponibilidad adecuada de agua y nutrientes para la salud de las plantas.

Para obtener más información sobre cómo la estructura del sustrato de cultivo o el manejo del sustrato de cultivo afecta la porosidad del aire, consulte la sección del centro de capacitación de nuestro sitio web, www.pthorticulture.com.

BLOEPEEJLEY

Ed Bloodnick
Director de horticultura
Sureste de EE. UU.

JoAnn Peery
Especialista en horticultura
Centro de EE. UU., Centro de Canadá

Lance Lawson
Especialista en horticultura
Oeste de EE. UU., Oeste de Canadá

BUETPARSCHEJ

Troy Buechel
Especialista en horticultura
EE. UU.-Nordeste

Susan Parent
Especialista en horticultura
Canadá-Este, EE. UU.-Nueva Inglaterra

Jose Chen Lopez
Especialista en horticultura
México, América Latina y Sudamérica

PRO-MIX® es una marca registrada de PREMIER HORTICULTURE Ltd.

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