Rollitos de pollo con ricotta y tomates secos


En un tazón grande, combine la ricota, el parmesano, la ralladura de limón, los tomates secos, la salvia y el huevo. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle apropiadamente. Coloque el relleno a lo largo de un lado largo del pollo. Usando la envoltura de plástico como guía, enrolle el rollo desde el lado largo para encerrar el relleno. Deseche la envoltura de plástico. Coloque el rollo, con la costura hacia abajo, sobre la hoja preparada. Rocíe con aceite. Hornee durante 25 minutos o hasta que el tocino esté dorado y ligeramente crujiente y el pollo esté bien cocido. Dejar durante 5 minutos.




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