Vuelva a poner el cordero en el plato. remover. Agregue el caldo, el tomate, la harissa, la melaza y la miel. Llevar a ebullición. Cubrir. Hornee durante 1 hora y 15 minutos, revolviendo a la mitad de la cocción o hasta que el cordero esté tierno. Agrega la berenjena. Estación de tren. Hornee 20 minutos adicionales o hasta que las berenjenas estén tiernas. Cubrir con yogur. Espolvorea con granada, si la usas, y cilantro.
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Tajín de cordero, granada y berenjena